Wenn einem Gast schon beim Anblick bestimmter Speisen das Wasser im Mund zusammenläuft, hat der jeweilige Koch alles richtig gemacht. Was ein Koch kann, kann eben nur ein Koch. Dabei kommt es natürlich nicht nur auf die richtige Zubereitung an, sondern auch auf das gekonnte Anrichten der Lebensmittel. Kochen ist eine Leidenschaft, die nicht nur […]
Autor: Gastrolister
Restaurant Einrichtung – Wahl der richtigen Farbe
Farben und Menschen allgemein Oft wird das Ausmaß in dem Farben auf Menschen Einfluss nehmen können unterschätzt. Farben sind sowohl in der Lage die Stimmung als auch das Gefühlsleben und die Konzentration zu beeinflussen. So wurden bereits diverse Experimente durchgeführt, die diese Zusammenhänge belegen. Bedeutung für die Gastronomie Aus der Sensibilität der Menschen gegenüber Farben […]